健康懶人食譜｜紅蘿蔔白蘿蔔方塊湯

半夜大風大雨、是梅雨季的前兆，

早上醒來有股舒服的涼意，

剛好適合喝碗溫熱的湯。

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◆ 健康懶人食譜｜紅蘿蔔白蘿蔔方塊湯 ◆

材料

• 紅蘿蔔半條

• 白蘿蔔半條

• 鹽1-2匙

• 水3-4碗

製作方法

1. 紅蘿蔔及白蘿蔔切成小方塊。

2. 水滾後將材料全數放入，加入鹽，轉小火再煮5分鐘，關火悶著即可。

3. 起鍋前若喜歡可加點白胡椒粉增加風味。

這道沒有難度的食譜， 所有材料的量都可依個人喜好做調整，

湯裡喝的到蘿蔔的鮮甜， 只需加點鹽調味即可。

將紅蘿蔔及白蘿蔔切成小方塊，

模仿小學時的營養午餐湯品，

覺得有那麼一點懷舊。