健康懶人食譜｜涼拌胡麻竹筍

竹筍是個好咖， 隨便料理都很好吃。 低脂高纖又含豐富維生素的竹筍， 是夏季不可或缺的桌上料理。

---

◆ 健康懶人食譜｜涼拌胡麻竹筍 ◆

材料

• 竹筍 1支

• 胡麻醬

製作方法

1. 竹筍剝殼後切成細長條狀。

2. 放入電鍋加入半碗水蒸熟。

3. 竹筍稍微放涼後淋上胡麻醬即可。

沒有電鍋的朋友可用爐火隔水加熱， 一樣使用半碗水， 中火蒸熟即可。 竹筍建議蒸熟現吃， 才能夠吃到鮮甜的食材原味。